Monday, June 8, 2009

Tetka pravi palacinke

Come ogni domenica anche quella passata avevo degli ospiti in campagna, ma stavolta gli è andata male.
Ho messo la zia a lavorare !
Le ho detto: draga moja, pravis li ti palacinke ili reportage ?
E lei : eh ?
Ok.. tu fai e io documento.
Così abbiamo preso 3 uova, 180 gr. di farina, 250 cc di latte e marmellata e nutella.
Naturalmente questi prodotti non vanno bene. Ci siamo adattati alle circostanze, ma con i prodotti balkanici viene tutto meglio. Soprattutto se sostituiamo l'eurocrem alla nutella.




Delle tre uova ne abbiamo utilizzate solo due, perchè abbiamo trovato dei gemelli.
Trovare per due volte di seguito dei gemelli è un vero caso fortunato.





















Una volta amalgamato il tutto si puo' passare ai fornelli.




Io a questo punto avevo le lacrime agli occhi pensando alle palacinke di Dejan e Milan













Et voilà !!! Buonissime ! Sanno di Balkania !


15 comments:

балканска девојка said...

e con questo post facciamo un attimo di pausa..
perchè...
stiamo preparando il nostro primo compleanno !!

Ksenija said...

I hope you enjoyed them.
Can you tell me how do you call "palacinke" in Italian? Crepes - like in French?

балканска девојка said...

yes...
but I am not happy for this
when I go in serbia, my friends prepare something for me and so, these things, are in my heart and for me are "palacinke" i dosta !!

Dragana Pušica - Moje Grne blog said...

mmmmmm, divno...može par komada da mi se pošalje :)

Sajkaca said...

hmmm...sembrano buonissime! Per me per favore due alla marmellata e due alla Nutella!

@Ksenija: in Italian they are called "crespelle"

Anonymous said...

Devono essere buonissime...Ma,hai messo qualcosa nella padella per non farle attaccare?

балканска девојка said...

si.. nella padella ci va un po' di olio o un po' di burro
io in campagna il burro non ce l'avevo e ho usato l'olio anche se alla tetka non andava bene per nulla perchè dice che con il burro vengono meglio
poi ci vuole la padella apposta, senza il bordo alto

@ gaga
doci i pravimo zajedno !!

Anonymous said...

I due gemelli.. fantastico !
Slavica

matteo said...

mamma mia che voglia di palacinke!!

балканска девојка said...

e che voglia di palacinke balkanike !!!
scommetto che tu hai fatto una scorpacciata !
la prossima volta che non mi porti come assistente .. ti seguo.. a piedi !

emo_serpica said...

mmm...sjajno! mada, preferiram sa džemom od kajsija!

балканска девојка said...

drugi put kajisija !
hvala mirijana

Riccardo said...

Aaaah.... quanti ricordi di quando ero piccolo e mia nonna le preparava per i giorni di festa!!!!

балканска девојка said...

non parliamo di ricordi..
in 7 anni di viaggi in serbia mi hanno sempre preparato qualcosa di buono..
solo per me !
ma tu sei capace riky a cucinare ?

Riccardo said...

bhe... la mia e' una cucina di sopravvivenza(non necessariamente buona,ma che non fa morire di fame)....
:D

TRASLOCO

  In foto la statua di Ivan Mestrovic, lo scultore croato che ama lavorare per la Serbia Ci siamo trasferiti in 4 altri siti Uno si chiama  ...