Tetka pravi palacinke

Monday, June 8, 2009

Come ogni domenica anche quella passata avevo degli ospiti in campagna, ma stavolta gli è andata male.
Ho messo la zia a lavorare !
Le ho detto: draga moja, pravis li ti palacinke ili reportage ?
E lei : eh ?
Ok.. tu fai e io documento.
Così abbiamo preso 3 uova, 180 gr. di farina, 250 cc di latte e marmellata e nutella.
Naturalmente questi prodotti non vanno bene. Ci siamo adattati alle circostanze, ma con i prodotti balkanici viene tutto meglio. Soprattutto se sostituiamo l'eurocrem alla nutella.




Delle tre uova ne abbiamo utilizzate solo due, perchè abbiamo trovato dei gemelli.
Trovare per due volte di seguito dei gemelli è un vero caso fortunato.





















Una volta amalgamato il tutto si puo' passare ai fornelli.




Io a questo punto avevo le lacrime agli occhi pensando alle palacinke di Dejan e Milan













Et voilà !!! Buonissime ! Sanno di Balkania !


Posted by Lina at 6/08/2009  
15 comments
Lina said...

e con questo post facciamo un attimo di pausa..
perchè...
stiamo preparando il nostro primo compleanno !!

6/09/2009  
Ksenija said...

I hope you enjoyed them.
Can you tell me how do you call "palacinke" in Italian? Crepes - like in French?

6/09/2009  
Lina said...

yes...
but I am not happy for this
when I go in serbia, my friends prepare something for me and so, these things, are in my heart and for me are "palacinke" i dosta !!

6/09/2009  
Gaga said...

mmmmmm, divno...može par komada da mi se pošalje :)

6/09/2009  
Sajkaca said...

hmmm...sembrano buonissime! Per me per favore due alla marmellata e due alla Nutella!

@Ksenija: in Italian they are called "crespelle"

6/09/2009  
framasi1965 said...

Devono essere buonissime...Ma,hai messo qualcosa nella padella per non farle attaccare?

6/09/2009  
Lina said...

si.. nella padella ci va un po' di olio o un po' di burro
io in campagna il burro non ce l'avevo e ho usato l'olio anche se alla tetka non andava bene per nulla perchè dice che con il burro vengono meglio
poi ci vuole la padella apposta, senza il bordo alto

@ gaga
doci i pravimo zajedno !!

6/09/2009  
Anonymous said...

I due gemelli.. fantastico !
Slavica

6/09/2009  
matteo said...

mamma mia che voglia di palacinke!!

6/11/2009  
Lina said...

e che voglia di palacinke balkanike !!!
scommetto che tu hai fatto una scorpacciata !
la prossima volta che non mi porti come assistente .. ti seguo.. a piedi !

6/11/2009  
emo_serpica said...

mmm...sjajno! mada, preferiram sa džemom od kajsija!

6/13/2009  
Lina said...

drugi put kajisija !
hvala mirijana

6/13/2009  
Riccardo said...

Aaaah.... quanti ricordi di quando ero piccolo e mia nonna le preparava per i giorni di festa!!!!

6/15/2009  
Lina said...

non parliamo di ricordi..
in 7 anni di viaggi in serbia mi hanno sempre preparato qualcosa di buono..
solo per me !
ma tu sei capace riky a cucinare ?

6/15/2009  
Riccardo said...

bhe... la mia e' una cucina di sopravvivenza(non necessariamente buona,ma che non fa morire di fame)....
:D

6/15/2009  

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